Itoya II - Cinese

pollo, tofu, bambù, carote, funghi e uova

pollo, mais e uova

granchio e asparagi

salmone e avocado

tonno

gambero fritto

anguilla

pesce bianco

verdure

granchio, avocado e cetriolo

gambero rosso

tonno piccante

salmone piccante

salmone, tonno e spigola
3 pezzi

granchio, cetriolo, gambero, rapa e uova

salmone cotto, philadelphia, cipolline e sesamo fritto

salmone crudo, avocado e philadelphia fritti

granchio, avocado, cetriolo, gambero e maionese

futomaki di tonno piccantello, maionese e fritto con tempura

futomaki di salmone piccantello, maionese e fritto con tempura

futomaki con salmone, tonno e orata fritto con tempura

salmone alla griglia

gamberi alla griglia

calamari alla griglia

petto di pollo alla griglia

manzo alla griglia

spiedini di pollo

verdure alla griglia

4 spiedini di gamberi speziati

tonno scottato e sesamo

tartara di tonno

tartara di salmone

alghe piccanti

fagioli di soia verdi

polpette di polipo

fagottino con marmellata di fagiolini rossi

dolce di riso con marmellata di fagiolini rossi

gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato decorato con granella di nocciole e cacao

farina, biscotti saiwa e nutella

gelato semifreddo allo zabaione, con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa

gelato al cioccolato con crosta fritto fuori

gelato alla crema con crosta fritto fuori

souffle' di cioccolato con cuore caldo e cremoso

souffle' di pistacchio con cuore caldo e cremoso

macarons al gusto di thè verde
3 pezzi

4 pezzi di dolcetti a forma di sushi con cioccolato, frutta esotica e riso soffiato

pollo, manzo, gamberi, verdure miste e salsa di soia

75cl, 12.5% vol, colore giallo paglierino, dal profumo intenso, fruttato, fresco, con sentori di note floreali, al palato si presenta secco, persistente con tipico retrogusto leggermente amarognolo

75cl, Casali Maniago Tre Venezie 12.5% vol

cantine Lavis, provenienza Friuli

cantine Lavis, provenienza Friuli

cantine Lavis, provenienza Friuli

cantine Lavis, provenienza Friuli

cantine Lavis, provenienza Friuli

cantine Fattoria La Rivolta, provenienza Benevento

spaghetti di uova in brodo con carne

spaghetti saltati con gamberi, uovo e verdure

spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi

riso saltato con verdure e salsa giapponese

riso saltato con gamberi, verdure e salsa giapponese

riso con salmone alla piastra

riso con cotoletta di maiale

riso con manzo

riso con filetto di pollo in salsa teriyaki

riso saltato con salmone, uova, verdure, germogli di soia e salsa giapponese

polpette di riso con salmone
2 pezzi

manzo scottato

verdure piccante

alghe giapponesi

insalata di gamberi

insalata di pesce crudo

verdure miste

polpo con alghe

gamberi con alghe

alghe e cetrioli

salmone

tonno

gambero

polpo

orata

anguilla

gambero rosso

uova di salmone

uova di pesce volante

uova di salmone e salmone

uova di pesce volante e salmone

spicy salmone e salmone

mango, maionese, tobiko e salmone

tonno tritato piccantello con sotto il riso avvolto nel alga nori

riso venere ricoperto con salmone scottato, granelli di pistacchio e salsa sesamo

avocado, granchio e maionese

avocado, salmone e riso venere

gambero fritto e cetriolo

avocado e granchio ricoperto di pesce misto

gambero fritto, granchio e maionese

tonno, maionese, tobiko, tabasco e scaglie di tempura

salmone, maionese, tobiko, tabasco e scaglie di tempura

salmone crudo e philadelphia

riso venere con salmone cotto impastato con philadelphia

misto di uramaki
12 pezzi

tonno piccantello, maionese e alghe giapponese

salmone piccantello, maionese e alghe giapponese

ebi tempura e granchio con tonno piccantello sopra

ebi tempura e granchio con salmone piccantello sopra

granchio, avocado e cetriolo con salmone piccantello sopra

granchio, avocado e cetriolo con tonno piccantello sopra

granchio, avocado e cetriolo con tonno sopra

granchio, avocado e cetriolo con salmone sopra

ebi tempura e granchio ricoperto con salmone, orata e tonno

ebi tempura, philadelphia e riso venere

granchio, maionese, cetriolo e avocado con sparso sopra cipolline croccanti

salmone cotto, cipolline, philadelphia ricoperto con salmone crudo, lime, tobiko e salsa teriyaki

2 pezzi di roll a forma di cuore con cetrioli, surimi, farina, tobiko e maionese leggermente piccante ricoperto con salmone crudo

salmone

tonno

gambero rosso

orata

misti
9 pezzi

misti
15 pezzi

misti
30 pezzi

salmone appena scottato

mazzancolle e verdure

mazzancolle fritte
6 pezzi

verdure miste

gamberoni impanati

anelli di calamaro fritto in tempura

cotoletta di maiale

riso con salmone

riso con tonno

misto di pesce crudo

75cl, vino frizzante cantina dei colli ripani, dal colore giallo paglierino con perlage fine e profumo fruttato e persistente, gusto gradevole e vivace,e l'ideale con gli antipasti o piatti di pesce

75cl, 11,5%, regione Veneto, colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un perlage minuto e persistente, al naso è fruttato e floreale con delicati sentori di mela golden acerba; in bocca è secco, fresco con note di artemisia

cantine Corner, provenienza Conegliano

50cl

50cl

7 nigiri misti

sushi scottato e guanizione

8 nigiri e 8 maki

10 nigiri e 8 maki

6 nigiri, 1 sashimi e 8 maki

14 nigiri, 21 sashimi e 12 maki

9 sashimi e 12 maki

9 sashimi e 12 nigiri

pollo, cipolle, bambù e curry gialla

pollo e salsa di limone

fattoria La Rivolta, vino biologico 14% vol

13%, cantina Tollo, colore rosso rubino con riflessi violacei, odore frutta rossa, con sentori di marasca e fini note speziate, sapore di medio corpo, sapido e leggermente tannico

13%, cantina Tollo, colore rosso rubino con riflessi violacei, odore frutta rossa, con sentori di marasca e fini note speziate, sapore di medio corpo, sapido e leggermente tannico

zuppa di miso giapponese

verza, carote e farina

germogli di soia cotto al vapore e farina

farina, verza e carote

farina, carne suina, verza e salsa di soia
4 pezzi

farina, carne suina, verza e salsa di soia scottati sulla piastra
4 pezzi

ravioli con gamberi e carne

tofu scottato, peperone e salsa di soia

tofu, carne suina e salsa piccante

gamberi avvolti nella pasta sfoglia fritto
5 pezzi

farina e lievito
2 pezzi

impasto trasparente con gambero all interno
4 pezzi

verdure e curry croccante fuori
6 pezzi

farina e lievito
2 pezzi

salmone

tonno

gambero

anguilla

pesce bianco

cetriolo

rapa giapponese

gambero rosso

misto
24 pezzi

gelato di tè verde

gelato di riso

ripieno di gelato al cocco

ripieno di gelato al limone

gelato al caffè e panna con doppia variegatura al whisky e cacao
boccale in vetro